【宿苏外实验学校】落实“健康第一”理念，守牢食品安全底线——我校召开新学期校园餐培训及工作布置会议

2026年8月27日，为进一步强化校园食品安全管理，切实保障师生的饮食健康，我校召开了新学期校园餐专题培训会议。宿迁市苏州外国语学校教育集团党委书记、实验学校校长顾晔为总务处、食堂管理人员及财务人员进行了系统、深入、务实的专题培训。

顾晔指出，校园餐事关全体师生的切身利益，各项工作绝不能浮于表面。必须将“全链条、全方位、全优化、零容忍”的原则和要求，严丝合缝地落实到每一餐的制作与管理环节中，要让每一分钱都吃到学生嘴里，让每一餐都经得起检验。

为确保食品安全责任“落地有声”，顾晔在培训中为大家清晰划定了行动边界，要求后勤及餐饮团队严格对标“三张清单”开展工作：

△责任清单（必须做）： 明确各岗位职责，坚决按照文件要求严格执行；

△负面清单（不能做）： 严守食品安全红线，杜绝任何违规违纪操作；

△整改清单（必须改）： 对排查出的任何隐患要立行立改。

在谈到监督与共建时，顾晔明确要求，要打造阳光、透明的校园餐，必须充分发挥膳食委员会的参与和监督作用，汇聚家校合力。同时，学校要常态化落实好“三长陪餐”制度，管理人员要深入一线与学生同吃、同监督，倒逼餐饮服务质量不断提升。

教育集团党委委员、宿迁市苏州外国语实验学校副校长朱伟作了进一步部署。他再三叮嘱，要严格落实顾书记的讲话内容，在规范做好各项日常工作的同时，全体人员还要切实增强风险防控意识，扎实做好突发事件的应急预案演练与培训工作，做到未雨绸缪、防患于未然。

这场专题培训，不仅为新学期的校园餐饮工作指明了方向，立下了规矩，更彰显了学校守护师生“舌尖上安全”的坚定决心。新学期，学校将以更严的标准、更实的举措，认真落实“健康第一”的教育理念，全力打造安全、健康、营养的校园餐饮环境。